For at fisken skal vokse godt må den få en viss mengde essensielle mineraler i seg. I naturen kan fisken ta disse opp fra vannet eller får det via byttedyr. Hovedmineralene er kalsium og fosfor som er gitt i fôret som karbonater og fosfater. Siden syntetiske mineraler er billigere å produsere enn vitaminer og samtidig holder seg i fôret, vil mineraltilsetning ikke bidra til dyrere fôrkostnader. Andre mineraler som er nødvendige er jern, magnesium, mangan, natrium, kalium og kobolt.
