Glossary



	Abiotisk Ikke-biologisk faktor som temperatur, som former deler av miljøet til en organisme. Adenoisine triphosphate (ATP) ATP er en nukleotid med tre fosfatgrupper. Når et fosfat blir fradelt fra ATP-molekylet (danner ADP: adenine diphosphate) blir en stor mengde energi frigjort fra ATP-molekylet. Denne energien kan brukes til å sette/holde igang noen av cellens kjemiske reaksjoner. Aminosyre Aminosyrer er korte organiske syrer som har et amin (NH₂) gruppe og en karboksylsyregruppe(-COOH). Aminosyrene er de grunnleggende byggesteinene til proteiner. Etter at mat er fordøyd blir frie aminosyrer tatt opp i tarmen og distribuert av sirkulasjonssystemet til organer og vev. Totalt finnes der 20 aminosyrer, og i fisk, har 10 aminosyrer blitt identifisert som essensielle ingredienser i fôret. Ammoniakk En fargeløs, sterkt alkalisk gass, med en karakteristisk og skarp lukt. Kjemisk formel: NH₃. Anabolisme Kjemisk reaksjon som resulterer i produksjon av nye molekyler og nytt vev. Anoxia Oksygenmangel i blodceller eller i vev i et slikt omfang at det forårsaker psykologiske eller fysiologiske forstyrrelser. Anoxia kan komme fra manglende oksygen i mediet, eller fra manglende evne i vevet til å absorbere oksygen under forhold med lavt trykk i omgivelsene. Antibiotika Enkelte substanser (for eksempel pensellin) som er produsert enten av mikroorganismer eller syntetisk, som kan hindre eller ødelegge mottagelige mikroorganismer. Astaxantin Medlem av karotenoid-familien. Et rødt pigment som er det dominerende pigmentet hos de fleste krepsdyr Attraktanter i fôr Attraktanter tilsatt i fôr til fisk som gir forbedret tilvekst. Avkom De umiddelbare etterkommere etter en person, et dyr osv. (avkom) Bakteriell infeksjon Infeksjon forårsaket av en patogen bakterie. Bæreevne Kapasiteten (til et system) til å tåle høsting av forskjellige typer materiale over en periode, uten tilsynelatende å ta skade selv. Bentisk Vedrører bunnen til en vannmasse; beskriver den delen av det akvatiske miljøet som er bebodd av organismer som lever på eller i bunnsedimentet. Bioenergi Strømmen av energi gjennom et biologisk system, og systemets iboende system-krav. Biomasse Ethvert kvantitativt overslag av den totale massen til organismer som inneholer hele eller deler av en populasjon eller en annen spesifisert enhet, eller innen et gitt område ved et gitt tidspunkt; måles som volum, masse (levende, død, våt- eller tørrvekt) eller energi (joules, kalorier). Biotisk Relaterer til liv eller levende materiale. Blomstring (alger) En populasjons- eksplosjon av planteplankton som holder seg til et begrenset område i vannsøylen. Bukspyttkjertel Organ, lokalisert i det fremre området i fiskebuken. Bukspyttkjertelen skiller ut fordøyelsesenzymer til pylorusblindsekkene, hvor fordøyelsen hovedsaklig finner sted. Byttedyr Et dyr som er jaktet og drept av et annet dyr for å gi mat. Canthaxanthin Et karotenoid pigment. Deaminering Prosessen hvor proteiner blir utnyttet som energikilde når det er lite av en aminosyre eller der er overskudd av proteiner i fôret. Dominans hierarki (fødeopptak) Et system av organismer som beiter på hverandre, arrangert fra toppen av den bestemte næreingskjeden, og nedover. Døgngrader (d^oC) Enhet for å måle varigheten til en hel livssyklus eller en bestemt vekstfase til en organisme (for eksempel eggutvikling); beregnet som produktet av tid og gjennomsnittlig temperatur over et bestemt intervall. Ekstensiv akvakultur Oppdrett av fisk under delvis naturlige forhold; produksjonen av naturlige matkilder innenfor oppdrettsystemet er den dominerende faktoren i denne type oppdrett. Emulgering Dannelse / forming av en emulsjon. Endokrint system Uttrykk som brukes om indre/direkte sekretutskillelse og tilhørende systemer og prosesser. Energibudsjett De næringsmessige kravene til en organisme; innbefatter behovet for en viss mengde energi (joules) til å opprettholde en rekke livsprosesser som for eksempel vekst og reproduksjon. Enumettede fettsyrer Fettsyrer som inneholder en enslig karboksylgruppe (COOH) og en rett uforgrenet karbonkjede (C) med en eneste dobbeltbinding. Enzym En større gruppe komplekse proteiner, produsert av levende celler, som fungerer som katalysatorer i spesifikke biokjemiske prosesser. Essensielle aminosyrer Aminosyrer som ikke kan dannes eller lagres i kroppen, og som derfor må tilføres gjennom maten. Hos fisk er der 10 aminosyrer som er identifisert som essensielle. Faeces Kroppslige avfallstoffer som tømmes gjennom anus. Fenotype Observerbare karaktertrekk til et individ eller en gruppe, bestemt av genotypen og miljøet. Fettløslige vitaminer Vitaminene A,D og K, som er løslige i fett ( i motsetning til vannløslige) Fettsyrer Over 40 fettsyrer er funnet i naturen. Deres fysiske, kjemiske og næringsmessige egenskaper er bestemt av antallet karbonatomer i molekylet, og antall og plassering av dobbeltbindinger mellom karbonatomene. Fettsyrer kan være mettet, enumettet eller flerumettet. Fiskemel Et tørket, og ofte av-fettet mel laget av fisk / fiskeslo. Melet fåes i flere kvaliteter og blir brukt til fiskefòr eller, mindre kjent, som gjødsel. Flerumettede fettsyrer (PUFA = polyunsaturated fatty acid) Fettsyrer som inneholder en eslig karboksylgruppe (COOH), og en rett, ugrenet karbonkjede med mer enn en dobbelbinding. Fordøyelse (1) Næring: nedbrytning av komplekse organiske forbindelser , i fordøyelseskanalen, til enklere substanser så de kan brukes til metabolisme. (2) I behandling av avløpsvann: katalytisk- og enzymatisk- aktivitet, og bakterieaktivitet i avløpsvann. Fôr-utnyttelse Effektiviteten til et fôr med tanke på oppnådde mål Fôringskanon Apparat som leverer fôr på en rask måte og i store mengder. Fòrfaktor (FCR- food conversion ratio) Bestandens effektivitet til å omdanne fòr til vekst. Fòringsregime En fastsatt rutine for fòring. Fosfater Ethvert salt eller ester, fra fosforsyre. Brues som gjødsel. Fosfor (P) Et ikke-metallisk grunnstoff som finnes naturlig i fosfatholdige steiner og i allotropisk form for eksempel som en vokslignende hvitaktig substans som brenner sakte ved normale temperaturer, og som derfor ser ut til å lyse i mørket, eller som den røde typen man finner i fyrstikker, gjødsel osv. Atomnummer:15, atomvekt:30,97 Fotoperiode Perioden med naturlig eller kunstig dagslys, en organisme får innenfor ett døgn. Fysiologi Vitenskapen om funksjonen til levende organismer, og dens kroppsdeler. Furazolidon Furoxon, NF-180;3-(5 Nitrofurfurylic eneamino) 2-oxyadolidinon. Et mitrofuran som er effektivt mot infeksjoner forårsaket av Aeromonas salmonicida. Furunkulose En bakteriesykdom forårsaket av Aeromonas salmonicida. Alle arter av alle aldere er mottagelige for bakterien, men hovedvekten av utbruddene skjer vanligvis på fisk som er rundt ett år gamle. Disse utbruddene kan skje når som helst, fremmes av stress og kan kontrolleres ved systematisk bruk av desinfisering. Effektive vaksiner er per i dag tilgjengelige, men den beste formen for kontroll er likevel gode hygieniske rutiner. Gaping Filetspalting. Skade på fiskefilet som følge av hard behandling under rigor mortis. Bindevevshinnene mellom myoseptene i kjøttet brytes og fileten får et "opp- fliset" utseende. Galleblære Blæren der fordøyelsesvæsken lagres etter den er utskilt fra leveren, og før de frigjøres til tarmen Gallesyre En bitter grønn-brun alkalisk væske som hjelper til under fordøyelse; utskillt fra leveren og lagret i galleblæren. Genotype Den genetiske oppbygningen til en organisme. Gjeller Organer for respirasjon for mange akvatiske organismer. I fisk og krepsdyr er også disse organene viktig for utskillelse, osmoregulering og saltballanse. I muslinger er de også viktig for fødeopptaket. Glukose Et seks-karbon sukker som dannes gjennom hydrolyse av stivelse, sukrose, maltose, laktose og andre. Det viktigst sukker i blodet. Glyserol Et tre-karbon sukkeralkohol som er en viktig forløper for mange typer lipider. Herbivore En organisme som beiter på planter eller andre autotrofe organismer. Uttrykket er hovedsakelig brukt til å beskrive dyr. Hormoner En kjemisk substans som skilles ut fra en endokrin kjertel og frigjøres til sirkulasjonssystemet/ blodstrømmen, og som påvirker funksjonen til andre organer. Hydrogensulfid (H₂S) En sterkt luktende og løselig gass, som er et resultat av anaerob nedbrytning. Vanligvis funnet i hypolimnion eller bunn-mudderet. Kan også frigjøres fra sedimentert organisk materiale (faeces og overskytende fôr) som samles opp under merer eller østers-rekker og steder med begrenset vannutskiftning og dybde. Hylletid Perioden en lagret vare, som for eksempel mat, er brukenes. Intensiv akvakultur Oppdrett av fisk innenfor et område der tettheter er begrenset av artenes toleransegrense, evnen til å vokse ved forhøyede bestandstettheter og kontinuerlig vedlikehold av viktige miljøparametere, heller enn produksjon av en naturlig matkilde. Jern (Fe) Et essensiellt mikronæringstoff. Grunnstoff med magnetiske egenskaper. Atomnummer: 26, Atomvekt: 55,85 Kadmium (Cd) Et formbart blå-hvitt metallisk grunnstoff som forekommer i forbindelse med sink-årer. Brukt innen galvanisering og som bestanddel i legeringer. Symbol: Cd, Atomnummer: 48. Kalium (K) Grunnstoff som er essensielt for vekst og overlevelse til levende organismer. På cellenivå er kalium involvert i å opprettholde intracellulær jernballanse, og danner membranpotensialet i alle celler samt å produsere elektriske signaler i neuroner. Kalium er også et viktig grunnstoff for veksten til planter. Atomnummer:19, atomvekt:39,10 Kalsium (Ca) Et formbart, solvhvitt metallisk element i ........... en essensiell bestandel i beinvev og tenner. Atomnummer: 20 ; atomvekt: 40,08. Karbohydrat En stor gruppe av organiske forbindelser, inkludert sukker og stivelse, som inneholder karbon, hydrogen og oksygen; energikilde og bestandel i forskjellige biologiske forbindelser. Dette inkluderer nukleinsyrer, slimutskillelse, og det kitin-holdige ytre skjelettet til krepsdyr. Tilstedeverelsen av noen karbohydrater kan gi bedre struktur og "munnfølelse" til formulert for. Karbonat Et salt eller ester av karbonsyre. Karnivore En organisme som spiser kjøtt. De fleste av disse er dyr, men noen arter av sopp, planter og encellete organismer kan også være karnivore. Karpefisk (cyprinid) En familie av ferskvannsteleoster. Der finnes ca. 1600 arter, som vanligvis er herbivore eller omnivore. I Asia er der lange tradisjoner for oppdrett av karpefisk. Katabolisme Kjemisk reaksjon som resulterer i frigjøring av energi gjennom nedbrytning av molekyler. Katalysator Et stoff som øker hastigheten på en kjemisk reaksjon, uten selv å undergå en kjemisk reaksjon. Kitin Polysakkarid som er en viktig komponent i det ytre skjelettet til leddyr, og i celleveggene av sopp. Kobber (Cu) Et formbart, rødlig metallisk grunnstoff som forekommer som fri kobber og kobberkis; brukes i legeringer som messing og bronse. Atomnummer: 29 Kobolt (Co) Et skjørt, men hardt, sølvhvitt grunnstoff som er et ferromagnetisk metall; brukt i legeringer. Atomnummer: 27, Atomvekt: 58,933 Konkurranse Det felles kravet til to eller flere organismer, for en essensiell felles matkilde som forekommer i begrensede mengder (utnyttende konkurranse), eller den skadelige interaksjonen mellom to eller flere organismer eller arter som søker en felles kilde som ikke er begrenset (forstyrrende konkurranse). Konsument (økologi) En organisme som beiter på en annen organisme eller på annet organisk materiale. Dette inkluderer herbivore, karnivore, omnivore, parasitter, saprofytter og heterotrofe organismer. Laktose Di-sakkarid som det er mye av i melk. Dannes fra rester av glukose og galaktose. Latent varmekapasitet Energien som, i form av varme, absorberes når et stoff skifter fase fra fast til flytende (smelting), eller fra flytende til gass (damp, fordampning). Levende føde Uttrykk brukt for å beskrive de levende organismene (for eksempel hjuldyr, artemia, og lignende) som blir brukt til å fòre larvene til visse typer fisk og skalldyr etter de er klekket. Lever Organ hvor mange metabolske prosesser, som lagring og filtrering av opptatte produkter fra fordøyelseskanalen, skjer. Linolsyre Essensiell fettsyre som er nødvendig for veksten til dyr. Lipid Fiskefôret er kilde til de essensielle fettsyrene, for oppdrettsfisk. De utgjør en rik kilde med tanke på energiinnhold, og fosfolipider er viktig for oppbyggingen av cellemembraner. Lipider tjener også som bærere av andre næringstoffer, som de fettløslige vitaminene A, D, E og K, slik at opptak fra tarmen kan bli mulig. Lipider bærer også både syntetiske og ikke- syntetiske pigmenter. Løslighet Et stoff's evne til å løses opp, i et løsemiddel. Magnesium (Mg) Et lyst sølvhvitt metallisk grunnstoff som lett irrer i kontakt med luft og som brenner med en intens hvit flamme, til magnesiumoksid. Magnesium er et essensielt makronæringstoff. Atomnummer:12, Atomvekt: 24,31 Mangan (Mn) Et rødlig hvitt, hardt og skjørt metallisk grunnstoff som er et essensielt mikrinæringstoff for planter. Atomnummer:25, Atomvekt: 54,94 Medisinering Behandling med medisiner eller legemidler. Metabolisme Den totale sum av alle kjemiske prosesser i en levende organisme, som resulterer i vekst, produksjon av energi, eliminering av avfallstoff og lignende. Metan En luktfri, fargeløs hydrokarbon- gass som produseres enten av kunstig eller naturlig anaerobisk nedbrytning av organisk materiale. Mettede fettsyrer Fettsyre som inneholder en karboksyl gruppe (COOH) og en rett u- grenet karbonkjede, og som ikke inneholder dobbelbindinger. Mineral Uorganiske salter som akvatiske organismer er avhengig av i moderate eller små mengder, for at organismen skal kunne fungere korrekt, fysiologisk sett. Der er vanligvis tilstrekkelige mengder mineraler tilstede i vanlig fiskefôr, på grunn av at råstoffene en benytter. Sammenlignet med vitaminer, er mineraler billige og stabile slik at mineralberiket fôr nødvendigvis ikke er dyrere. Modning I embryologi; prosessen under første meiotiske deling og migrasjonen av cellekjernen mot den animalske polen, til kimblæren brytes ned i post-vitellogeniske egg (etter fullførelse av vitellogenesis). Muskel Et organ som er bygd opp av muskelvev. Muskelvev er karakterisert med at dets evne til å trekke seg sammen, og dermed forårsake bevegelse. Muskler er delt inn i to hovedgrupper; glatt og stripet muskulatur. Stripet muskulatur er i stand til frivillige kontraksjoner, mens den glatte muskulaturen ( som finnes i hjertet) styres autonomt/ ufrivillig. Myofibriller Sammentrekkbare proteinfibriller i muskelceller, bygd opp av mange myofilamenter. Myosept Bindevevshinne som sitter mellom muskelsegmentene/myotomene i fiskekjøtt. Natrium (Na) Et sølvhvitt, mykt og svært reaktivt grunnstoff som forekommer naturlig i natron, salt osv. natrium er viktig innen industrien, og er et essensielt grunnstoff i levende organismer. Atomnummer: 11 , atomvekt: 22,99 Næring Summen av prosesser der en organisme (dyr og planter) tar inn, og utnytter mat. Handling eller prosessen der næringsstoffer utnyttes. Næringsstoffer En stoff som gir næring; uttrykket brukes ofte til å henvise til komponenter i fòret. Nitrofuran Antimikrobielt hjelpestoff utvunnet fra furfurol med en nitrogengruppe i 5. posisjon, og forskjellige radikaler erstattet i 2. posisjon . Virker aktivt, hovedsakelig mot gram-negative bakterier, for eksempel Nifurprazine. Oksidere Å undergå en kjemisk reaksjon med O₂, for eksempel reduksjons- /oksidasjons reaksjon. Oksolinsyre Et kinolin antibiotika som påvirker replikasjonen av nukleinsyre i bakterier. Tillatt brukt i Japan og i noen europeiske land, til bekjempelse av Aeromonas salmonicia (furunkulose) og Yersinia ruckeri (yersinose). Omnivore En organisme, som bokstavelig talt, spiser alle typer mat. Blant protista, inkludert mange ciliater, vil slike arter innta næringsstoffer som spenner fra bakterier og alger til ciliater, vev fra flercellede organismer, og til og med avfallsprodukter. Blant krepsdyr og fisk er arter som livnærer seg på en rekke ting, som; alger, fisk, planter, avfallsprodukter, plankton og/eller større neretiske eller bentiske organismer. Oppløst oksygen Mengden oksygen (O₂) i et løsemiddel (for eksempel vann) under eksisterende atmosfærisk trykk og temperatur. Optimal rekkevidde Alle arter fungerer vanligvis mest effektivt innenfor et begrenset miljøområde, noe som blir referert til som den optimale rekkevidden til organismen. Osmoregulering Prosessen der en organisme aktivt opprettholder vann- og saltballansen i kroppen. Vedlikehold av det osmotiske trykket, over en semipermeabel membran, er det samme som den osmotiske ballansen. Overvåkning Prosessen med å undersøke og registrere funn. Parasitt Et dyr (eller plante) som lever på eller av en annen organisme (vertsorganisme), som den henter næringsstoffer fra. Parasitten har ofte en alvorlig innvirkning på verten. Pellet fôr Fôr i form av pellets, laget av fôr- partikler der alle næringsmessige krav for fisk i oppdrett, er dekket. Fôret er formpresset, enten tørt eller frosset, for så å fôres ut. Pepsin Et protolytisk enzym, utskilt av visse celler i veggen til magesekken. Pepsinogen Inaktiv forløper til pepsin, skilt ut i magesekken (lumen). Pigment 1. Fargestoff brukt som maling eller farge, vanligvis i en uløselig blanding. 2. Det naturlige fargematerialet til et dyr eller en plante, for eksempel klorofyll og hemoglobin. Piscine Fisk, eller som har med fisk og gjøre. Plankton Mikroskopiske organismer som flyter fritt i fersk- eller saltvann. Poiklioterm Gruppe av karbohydrater der molekylet består av lange kjeder av monosakkarider. Polysakkarid Any of a group of carbohydrates whose molecules consist of long chains of monosaccharides. Produsent (økologi) En autotrofisk organisme, vanligvis en fotosynteserende grønn plante som danner nytt organisk materiale fra uorganiske substanser, ved hjelp av sollys. Produsentene finnes vanligvis på bunnen av næringskjeden, som primærprodusent. Protease Et enzym som er i stand til hydrolyse av proteiner og peptider ved protolyse. Protein En stor gruppe av molekyler som inneholder nitrogen- grupper. Proteiner har høy molekylvekt. Essensiell ingrediens i fiskefôr, som en kilde til aminosyrer. Pylorusblindsekker En klynge av "blindsekker", som ligger etter pancreas og gallegangen, i første delen av midttarmen til fisk. Pylorusblindsekkene er med i fordøyelsesprosessen og er der fordøyelse av proteinerskjer. R maks Maksimum frivillig inntak av næringsstoffer. R vedlikehold Andel av daglig næringsinntak, som går til vekst. Respirasjon I levende organismer involverer prosessen frigjøring av energi og karbondioksid, fra oksidering av komplekse organiske substanser. Sediment Mineralske og /eller organiske partikler, utfelt fra vannsøylen, som har samlet seg på bunnen når hydrografiske forhold tillater dette. Semi intensiv akvakultur Uttrykk, vanligvis brukt for å beskrive en metode for oppdrett, hvor organismen som er under oppdrett, holdes under kontrollerte forhold, deler av tiden. Vanligvis brukes dette i tidligere stadier av livssyklusen for deretter å settes ut for videre vekst. Silo En grop, eller en lufttett konstruksjon som brukes til å fermentere halm og grøntfòr. Sink (Zn) Metallisk grunnstoff som er essensielt som sporstoff i levende organismer. Atomnummer: 30 atomvekt:65,38 Skjelldyr Akvatiske evertebrater som har skall, eller et ytre skjelett (exoskeleton). Vanligvis bløtdyr (mollusk) eller krepsdyr. Smolt Et viktig stadie i livssyklusen til de fleste laksefisk. Stadiet innebærer fysiologiske og fysiske forandringer som er forberedelse til utsetting i et marint miljø. Spesifikk vekstrate (SGR) Vekstraten til en fisk, fòret med en bestemt diett. Steroid En stor gruppe organiske forbindelser med en karakteristisk struktur, bygd opp av fire ringer med karbonatomer. Gruppen inkluderer mange typer hormoner, alkaloider og vitaminer. Stivelse Et lukt- og smakløst polysakkarid, som finnes i planter. Vanlige kilder til stivelse er korn og poteter, og er en viktig komponent i kostholdet til mennesker. Sukker Sukker er karbonforbindelser med mange alkoholgrupper (-OH) tilknyttet. Sukker blir forbrent eller oksidert av dyreceller, til karbondioksid og vann, gjennom en kompleks prosess, kjent som glykolyse. (splitting av sukker). Sukker danner forgrenede og lineære polymerer som oligosakkarider, makrolider (store ringer). Siden deres empiriske formel er [C(H₂O)]n, er sukker og deres polymerer karbohydrater. Sukrose Sukker. Et disakkarid som utvinnes fra sukkerroer, sukkerrør, osv. Sulfamerizin Innen farmakologien; et lett absorberende sulfonamid, vanligvis brukt i kombinasjon med andre sulfonamide medisiner, brukt til å redusere giftstoffer i nyrene. Sulfonamid Antimikrobiell forbindelse med generell formel; RNO₂SH₂ . virker gjennom konkurranse med p-aminobensoesyre i folinsyre-metabolismen. ( sulfamerasin, sulfadimetoksin, sulfametasin ) se eventuelle potensert sulfonamider. Syntese Prosessen, eller resultatet av prosessen, det er å bygge separate enheter sammen til en forbundet enhet. Tetracycline Antibiotika produsert av strålesopp. Streptoneurer som hindrer binding av +RNA til bakterielle ribosomer. Kan brukes både mot gramnegative og grampositive bakterieinfeksjoner. Tilsetningsstoff i fòret Ethvert stoff tilsatt fòret for å forbedre fòrets næringsverdi, for å forhindre at fisken svekkes eller bruk av medisiner i fòret. Toleransegrense Grensen hvor en organisme ikke lenger har kapasitet til å holde ut / overleve Toksin (giftstoff) Enhver giftig/toksisk substans. Tribrissen Et antibakterielt stoff som blandes i fiskefòret, for å bekjempe bakterieinfeksjoner og parasitter. Stoffet er en blanding av sulfadiagnin og trimethropin, og reduserer bivirkningene (for eksempel nyreskader), sammenlignet med andre antibakterielle stoffer. Triglyserid Et ester bygget opp av ett molekyl med glyserol, og tre like eller forskjellige fettsyrer. Trimethoprim Kraftig sulfonamid; refererer til en gruppe antimikrobielle hjelpestoffer, inkludert et medlem av sulfonamid-gruppen i kombinasjon med en forsterker, vanligvis trimethroprim. Trypsin Et protolytisk enzym som skilles ut fra pancreas og frigjøres til tarmen. Urin Ekskretorisk væske produsert av nyrene. Har stor betydning for eliminering av nitrogenholdige avfallsstoffer og for vedlikehold av vann- og saltballansen. Vaksine Preparat av ikke-virulente, sykdomsfremkallende organismer eller antigen som fremdeles kan stimulere produksjonen av antistoffer (eller resistensen mot antigener). Våt-fòr Fòr med rundt 30% fuktighet som laget fra tørre produkter. Fôret inkluderer en proteinkilde og tilleggstoffer. Vev En gruppe av spesialiserte celler som utfører felles funksjoner. Vev danner organer og andre strukturer i levende organismer. En vevsprøve er en liten representativ del av vevet som er fjernet for videre undersøkelser. Vitaminer En mangfoldig gruppe av organiske forbindelser som er essensielle komponenter i fiskefòr. Vitaminer er nødvendige for; normal vekst, reproduksjon og god helse. Zymogen Funksjonelt innaktiv forløper til enkelte enzymer. Den aktive formen dannes ved en spesiell deling av kjeden med polypeptider.