| Del
1: Grunnleggende om fiskeblod
|
||
| Erythrocytter - Funksjon | ||
|
|
||
| Erythrocytters funksjon er transport av oksygen, og til en mye mindre grad, karbondioksid. Molekylært oksygen blir transportert av hemoglobinmolekyl i cellene. Hemoglobin er store proteiner som (bortsett fra hos kjeveløse fisk) består av fire mindre deler, to alfakjeder og to betakjeder, der hver kjede bærer et oksygenmolekyl. Disse peptidene er bundet sammen av fire hemeringer med et jernatom i senteret av hver hemering. | ||
|
Definisjon |
||
|
Hemoglobin er et rød-pigmentert protein i blodceller hos vertebrater og andre dyr. Hemoglobin reagerer lett med oksygen, og danner oksyhemoglobin som transporterer oksygen i blodsystemet. Hemoglobin består av det fargeløse proteinet globin, og det rød-gule-pigmentet heme som inneholder jern. Oksygen blir transportert i kombinasjon med toverdig jern i heme. |
||