Le aziende che hanno l'acquacoltura come attività economica principale devono riunire molte specialità professionali per avere successo. L'acquacoltura è un'attività d'allevamento che richiede agli operatori di conoscere diversi aspetti quali tecniche d'allevamento, biologia, ingegneria, patologia che sono spesso raggruppate all'interno dell'espressione gestione del prodotto. La gestione dell'ambiente e la capacità di integrare in esso l'attività di produzione alieutica, in un'interpretazione moderna, è un obbligo assoluto per il futuro. A quanto sopra si deve aggiungere la necessaria abilità nelle vendite e nel marketing, argomenti che includono il requisito di una conoscenza della legislazione sulla sicurezza degli alimenti e, sempre di più, della certificazione di qualità. Per concludere, la domanda che ogni azienda deve porsi riguarda il profitto che può derivare dalle proprie azioni. L'ambiente degli affari sta cambiando velocemente e non è detto sia chiaro alle singole aziende, quali decisioni potranno avere un esito positivo o negativo in termini di profitto. Nei seguenti capitoli si intende offrire una vasta analisi delle operazioni aziendali nei settori tecnici e direttivi, cercando di mettere a fuoco i punti deboli e quelli di forza, per aiutare a comprendere il ruolo delle varie azioni sul risultato finanziario finale.
L'obiettivo di questa analisi è la preparazione di un piano di azione interattivo con gli obiettivi specifici dell'azienda, in modo che possa diventare parte integrante della strategia di sviluppo aziendale, il completamento di questo strumento dovrebbe permettere alla PMI di determinare meglio il relativo fabbisogno di formazione professionale, sincronizzando le reali necessità con i mezzi finanziari.
La chiave per raggiungere un buon risultato da questa analisi è nello sviluppo di una buona comprensione degli obiettivi e dei fabbisogni dell'azienda e di un loro raccordo con un programma integrato di formazione professionale.