Dado que la acuicultura es una actividad “ganadera”, la competencia técnica de las unidades operativas es la base del éxito. Y aunque el éxito en la parte técnica no garantiza la prosperidad financiera es muy difícil obtener la segunda sin la primera. Las secciones subsiguientes consideran áreas relacionadas que requieren actuaciones técnicas delimitadas, mirando especialmente lo esencial, los puntos críticos para la gestión.